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食品土畜
国内白虾市场挤压出口空间,机会在哪? 发表时间:2018年02月27日 来源:中国水产频道 点击数:273
从2016年下半年开始,印度对虾出口欧盟受阻,原因是欧盟认为印度对虾养殖存在抗生素超标的问题。就在今年年初,美国FDA还曾查出多批次印度虾类产品存在沙门氏菌超标的情况,这对印度虾类出口欧盟造成了很大的阻碍。

  自此,欧洲的进口商们开始寻找合适的虾类来源,而中国作为对虾养殖大国,本应首当其位。但从海关进口数据来看,北欧市场似乎对中国对虾并不感兴趣:去年中国对虾出口总量达到89,026吨,北欧范围内最大出口市场是比利时,仅554吨;英国550吨,荷兰536吨,德国118吨,丹麦53吨。相比之下,中国向智利出口对虾共计2,226吨,比上述欧洲国家的总和还多。

  01、内销成主流,出口受挤压

  一位不愿具名的北欧进口商表示,中国国内市场以惊人的扩张速度发展,极具吸引力,所以很多养殖企业宁愿转型内销,很少有愿意按照我们的高要求去生产,最后以我们客户接受的价格出售。

  另一位不愿具名的大型进口商也表示,公司未从中国进口对虾,但进口鱿鱼和海鲜配菜。另一家进口商称他们从中国进口一些虾仁,但量不大。

  02、高关税成为阻碍

  另外,关税是阻碍中国向欧盟大量出口对虾的重要原因之一。

  还有一家大型进口企业代表称,其公司有从中国进口对虾用于再加工,但只是因为在欧盟《进口特殊用途产品授权》(EU'sEndUseAuthorisation)框架下能够免除关税。据了解,该框架规定,在特定时间内进口有特定用途的商品(如再加工)可以减免关税。

  除此之外,从中国进口对虾并不划算。欧洲从中国进口关税是12%,而从越南、印度和印度进口只有4.2%。尽管欧盟严格了对印度对虾的检测,但价格仍旧比中国进口的便宜。

  03、中国养殖对虾价格偏高

  在北欧排名第二的进口商表示,中国养殖对虾的出厂价太高,和其他虾类出产国相比差距明显。

  去年9月,正值我国大部分对虾主产区的收获季,当时的价格位于一年之中的低位。据统计,当时在广州地区,规格为60头/公斤的整虾平均出厂价为54.4元/公斤,约合一公斤8.57美元。而相比之下泰国和印度对虾价格分别为174泰铢/公斤(5.53美元)和335卢比/公斤(5.19美元)。

  04、中国对虾行业经历转型

  在过去两年里,美国从中国进口对虾总量已经跌下5,000吨底线。在2015年,美国从中国进口对虾8,268吨;而到了2017年,总量仅4856吨。曾经以出口对虾到美国为主要业务的湛江国联集团,近年来也只通过其美国分公司SunnyvaleSeafoods从事销售业务。

  除美国外,中国对虾出口集中在亚太地区,如日本(19,636吨)、香港(13,058吨),此为中国对虾出口市场的前两名。第三是西班牙(10,603),第四马来西亚(7,962吨),第五俄罗斯(5,777吨)。
05、国内对虾市场规模预计可达1000亿

  随着国内中产阶级消费和居民饮食结构升级,中国对虾市场也在经历着转型。
     收入阶层变化与水产消费关系

  在前几年的时候,中国城镇居民人均水产品消费量为15.19千克,农村居民人均水产品消费量仅5.36千克。消费升级下,白肉(鸡肉、鱼肉)替代红肉(猪、牛、羊),对虾替代鱼肉。国内主要城市人均水产消费量与人均对虾消费量高度相关,随着各类海鲜食坊不断在各主要的大城市铺开,对虾将替代部分大宗淡水鱼,成为主流的水产蛋白渠道之一。

  从世界范围来看,欧美国家人均对虾消费为4磅/年,中国目前仅0.68磅/年。至2022年,76%的中国家庭将达到中产阶级水平,保守估计未来对虾消费市场将超过200万吨,以25元/斤保守估计对虾养殖市场空间高达1000亿。

  但国内的对虾养殖业仍旧面临着来自种苗、环境、技术、饲料和市场替代等方面的压力和挑战,从对虾养殖技术较为发达的厄瓜多尔、美国等地学习先进技术,有关部门集中资金扶持对虾产业,才能从根本上帮助国内对虾产业走的更远、走的更好。
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