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食品土畜
荷兰:欧洲食品安全管理局为富含维生素D食用菌产品开启绿灯 发表时间:2018年02月02日 来源:中国食用菌商务网 点击数:290
  据全球果蔬网报道,近日,欧洲食品安全管理局正式批准荷兰Banken Champignons公司销售富含维生素D食用菌产品。
 
  “维生素D帮助提高人体抵抗力,有助于骨骼和牙齿的健康生长,因此经常食用富含维生素D的食用菌无疑好处多多。食用菌本身含有麦角固醇,可通过阳光被转化为维生素D,通过复制这种自然过程,我们刺激所产菌菇中维生素D的产生,且产品所含维生素D在加工处理的过程中仍保持不变,确保我们提供消费者美味健康的菌类产品。”Banken Champignons公司董事长Banken先生介绍说。
 
  维生素D常被人们称为“阳光维生素”。据研究显示,人体所需的维生素D,其中有90%都需要依靠晒太阳而获得,但当阳光不充足或身体没有充足暴露在阳光下时,维生素D摄取量减少,导致人体抵抗力下降、骨骼脆弱以及其他健康问题。因此建议经常食用食用菌、深海多脂鱼、肉、蛋等食品。
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